Il glucomannano è l'arma miracolosa per la perdita di peso?

Il glucomannano sta diventando sempre più popolare come aiuto naturale per la perdita di peso ed è stato persino riconosciuto ufficialmente dall'UE. Il glucomannano è sempre più popolare come coadiuvante naturale per la perdita di peso. È stato infatti scientificamente dimostrato che questa radice ricca di fibre migliora significativamente la perdita di peso durante la dieta. Abbiamo esaminato in dettaglio il glucomannano, gli eventuali effetti collaterali e gli aspetti da tenere in considerazione quando lo si assume.

Che cos'è il glucomannano?

Il glucomannano ha fatto scalpore negli ultimi tempi, in quanto considerato una cura miracolosa per la perdita di peso. Il glucomannano, una fibra idrosolubile, viene estratto dalla cosiddetta radice di konjac. La radice di konjac è il tubero della lingua del diavolo (chiamata anche albero delle lacrime, Amorphophallus Konjac o Amorphophallus Rivieri). È originaria dell'Asia orientale, dove è stata utilizzata per molti anni in medicina e in cucina.

La particolarità del glucomannano è che questa fibra lega l'acqua nell'organismo. Ciò rende il glucomannano ideale per una fase di dieta, dove di solito viene assunto sotto forma di capsule, polvere o bastoncini. È particolarmente importante che il glucomannano sia ottenuto naturalmente e non artificialmente come altri integratori per la perdita di peso. Il glucomannano è generalmente conosciuto nella cucina asiatica come pasta di vetro, ottenuta dalla farina di radice di Konjak.

Come può il glucomannano aiutare a perdere peso?

Il glucomannano è una fibra con un'estrema capacità di legare. È in grado di legare una quantità di acqua 50 volte superiore al suo peso. Questo effetto di rigonfiamento crea rapidamente e permanentemente una sensazione di pienezza nello stomaco. Questo effetto è naturalmente perfetto per le persone che vogliono perdere peso e che dipendono da un apporto calorico ridotto. Inoltre, aiuta a prevenire le voglie. L'efficacia del glucomannano è stata ufficialmente confermata. Secondo il Regolamento UE 432/2012, il glucomannano contribuisce alla perdita di peso nell'ambito di una dieta ipocalorica, ma richiede una dose giornaliera di 3 grammi.

Altri benefici del glucomannano

Oltre al fatto che il glucomannano contribuisce alla perdita di peso, la radice di konjac può fare ancora di più per la nostra salute:

  • Riduzione del colesterolo e dei lipidi nel sangue
  • Controllo dei livelli di zucchero nel sangue
  • Regolazione e miglioramento della digestione e quindi dell'intera flora intestinale
  • Prevenzione dell'insulino-resistenza
  • Prevenzione del cancro
  • Rafforzamento del sistema immunitario

Effetti collaterali del glucomannano

In linea di massima, la fibra di glucomannano è molto ben tollerata e, in caso di sovradosaggio di glucomannano, non sono noti effetti collaterali dannosi. Tuttavia, come per tutte le altre fibre alimentari (ad esempio la crusca di grano), possono verificarsi problemi digestivi come flatulenza, dolori addominali, diarrea o nausea. Per questo motivo, si consiglia di aumentare gradualmente la dose fino a 3 grammi al giorno. In questo modo, l'organismo può abituarsi lentamente all'assunzione di fibre e tollerarle meglio. Inoltre, è molto importante bere sempre una quantità sufficiente di liquidi, in modo che il glucomannano possa arrivare direttamente nello stomaco, dove dovrebbe gonfiarsi. Non appena l'organismo si abitua alle fibre in più, i primi sintomi che possono comparire dovrebbero scomparire. Quando mangiate il glucomannano, assicuratevi che entri nello stomaco e non rimanga bloccato in gola. Se si gonfia, può provocare il soffocamento.

Poiché non esistono ancora informazioni precise sugli effetti sulle donne in gravidanza e in allattamento, se ne sconsiglia l'assunzione in questi due casi. Poiché il glucomannano ha un effetto sui livelli di zucchero nel sangue, è meglio evitare di assumerlo se si soffre di diabete e consultare un medico.

Dosaggio, ingestione e applicazione

Qualunque sia la forma di dosaggio scelta, il glucomannano deve essere sempre assunto prima dei pasti. È preferibile assumerlo mezz'ora prima di colazione, pranzo e cena, in quanto genera un senso di sazietà e protegge dalle calorie inutili.

Durante l'assunzione è importante bere tra i 300 e i 500 millilitri di liquidi, preferibilmente acqua. Solo così il glucomannano può gonfiarsi correttamente. Complessivamente, si consiglia una dose di 3 grammi al giorno, suddivisa in 3 volte 1 grammo.

Glucomannano - In capsule o in polvere?

Il glucomannano è disponibile in molte forme diverse. In capsule, in bastoncini o anche in polvere. In Francia, la maggior parte delle persone lo assume sotto forma di capsule, poiché il dosaggio è ridotto e le capsule possono essere assunte senza problemi in viaggio. Inoltre, si gonfia solo nello stomaco e non deve essere mangiato come un cereale.

È necessario prestare attenzione alla qualità, in quanto esistono differenze significative tra i prodotti offerti. I produttori più noti utilizzano l'estratto di glucomannano in dosi elevate, a differenza di molte offerte economiche che propongono la farina di Konjac. La farina di Konjac contiene una percentuale molto più bassa di glucomannano puro. I bastoncini sono interessanti anche per i viaggi e coprono sicuramente il fabbisogno. In alternativa, il glucomannano è disponibile anche in polvere. Questa è particolarmente utile a casa ed è l'opzione più economica.